![家常紅燒五花肉怎麼做好吃又簡單]( "家常紅燒五花肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
五花肉 ：
適量 輔料
鹽 ：
少許 冰糖 ：
少許生薑 ：
適量料酒 ：
適量 醬油 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
1. 炒鍋洗淨，燒熱，下兩湯匙油，放三、四湯匙白糖，轉小火。
2. 五花肉一塊，切成一釐米見方的條狀， 不停地用炒勺攪動，使白糖溶化，變成紅棕色的糖液，把切好的五花肉倒入，炒均勻，使眠歸肉都沾上糖色 。
3. 加醬油、料酒、生薑、冰糖、鹽少許，燒開，再轉小火燒二、三十分鐘左右。等汁揮發得差不多，加大火收汁。
4. 裝盤即可吃。
