準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
五花肉 :
200 土豆 :
350 輔料
鹽 :
適量 醬油 :
適量幹辣椒 :
2個油 :
適量 冰糖 :
適量 具體步驟
1.準備材料;土豆,五花肉.
2.輔料:冰糖,幹辣椒,姜.
3.把材料洗淨切好.順便把輔料也切好.
4.鍋裏倒入適量的涼水把五花肉放下去煮開,撈起備用.
5.熱油鍋,把冰糖放下去煮化掉.
6.倒入五花肉炒上色.
7.放入切好的姜和幹辣椒.
8.倒點醬油下去炒均勻.
9.把土豆倒下去.
10.放點鹽,
11.加點水大火煮開.
12.最後倒入電壓力鍋燜20分鐘,開蓋收湯即可.
13.出鍋.
烹飪技巧
五花肉要直接放入涼水中煮開下.