美味的雞腿燒毛豆如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
毛豆 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
生抽 :適量
蠔油 :適量
黃酒 :適量
老抽 :適量
雞腿燒毛豆是一道由雞腿、毛豆等食材製成的食品。它是比較簡單的,我之前比較喜歡拿毛豆來煮着吃,覺得很好吃呢。現在呢,我就嘗試着拿來做其他的菜餚呢。有時候還是喜歡自己動動手做做美食來吃,覺得那樣生活才有滋味呢。今天就給大家做做這道雞腿燒毛豆哈。
主料
雞腿 :適量毛豆 :適量
輔料
葱 :適量姜 :適量
蒜 :適量
生抽 :適量
蠔油 :適量
黃酒 :適量
老抽 :適量
具體步驟
1.先將雞腿洗淨、剁成小塊,用黃酒、生抽、蠔油拌好醃製一個小時(如果沒時間就醃製二十分鐘也可以)
2.把洗淨的姜切成片,適量的蒜和葱準備好
3.毛豆洗乾淨備用
4.炒鍋裏放少許油,把葱薑蒜放進去炒香,放入醃製好的雞腿翻炒,至雞腿變色,加適量老抽和糖(喜歡甜點可以多放點糖)翻炒再加開水沒過雞腿放入洗淨的毛豆,先大火燒開,轉小火直到雞腿燒爛,加少許鹽(口味淡得可以不要加鹽),最後大火收湯汁出鍋。