美味的毛豆燒肉絲如何做好吃又美味
毛豆燒肉絲是一道非常美味的家常菜。營養豐富，味道鮮美。毛豆可以改善便祕，降低血壓和膽固醇。它的鐵和鈣含量也非常豐富，可以有效防止骨質疏鬆，毛豆還具有養顏的功效，對女性的身材保持也起到很大作用。而肉絲又有豐富蛋白質，兩者搭配起來美味又營養。
主料
毛豆 ：500豬肉 ：50
紅辣椒 ：2個
輔料
鹽 ：2澱粉 ：20
雞精 ：2
蒜蓉醬 ：5
老抽 ：5
具體步驟
毛豆清洗乾淨，瀝乾水分，青紅椒切成小片
豬肉切成絲，加入鹽，雞精，老抽，澱粉。攪拌均與，醃製即可
鍋中熱油，加入已經醃製好的肉絲，翻炒
肉絲變色後加入毛豆，翻炒。直到毛豆變色
炒成七成熟後，加入青紅椒絲，鹽，雞精，蒜蓉醬少量
大火翻炒後，加入調好的澱粉勾芡裝盤中即可
