![自制金絲餅怎麼做好吃又簡單]( "自制金絲餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
高筋粉 ：
500香葱花 ：
200 輔料
十三香 ：
15鹽 ：
5紅
櫻桃 ：
2 色拉油 ：
50温水（ ：
300 豬油 ：
150 具體步驟
1. 將高筋粉、鹽、十三香和勻，加入温水和成麪糰後壓5毫米厚的長片，兩面均抹上豬油然後兩面分別撒上葱花，把面順長摺疊5層，從中間順長切開，餳20分鐘（共切4個面劑）拉長按平，起頭處切下一個小三角形放到尾處按成個大圓，切面向外從三角頭處捲起成塔型，把底部放在按圓的尾面上，入保鮮櫃待用。
2. 餅鐺定温200℃左右放色拉油，把餅擀開成厚0.5釐米的大片，有絲面的一面向上入鍋兩面小火煎5分鐘至金黃正面起絲，取出裝盤，點綴紅櫻桃即成。
