![自制蒜子牛肉粒怎麼做好吃又簡單]( "自制蒜子牛肉粒怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
35分鐘主料
牛裏脊 ：
200 輔料
老抽 ：
適量生抽 ：
適量葱 ：
適量 姜 ：
適量蒜 ：
適量料酒 ：
適量糖 ：
適量 黃油 ：
適量麪包片 ：
適量生粉 ：
適量 具體步驟
1. 200克牛裏脊切成2釐米左右的丁，用老抽，生抽，葱薑蒜，料酒，醃製30分鐘
2. 挑出牛肉粒，加入適量生粉抓勻
3. 起油鍋放入20顆蒜子小火慢炸至熟透並表面金黃撈出
4. 麪包切片，用烤箱烤至酥脆，放入盤中打底
5. 另起一不粘鍋，放入黃油化開，放入牛肉粒翻炒至5分熟，加入蒜子、生抽、糖調味，收汁撈出放在麪包片上
