翡翠白菜豆腐如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豆腐 ：一人份/四方豆腐半塊
白菜 ：4葉或5葉

輔料

葱 蒜 紅辣椒 ：少量

具體步驟

1. 燒開清水，白菜洗淨，從幫子中間撕開，放開水裏過一下，兩分鐘。

2. 豆腐切塊裝盤待用，長煸形狀。

3. 熱油，豆腐放鍋內，剛開始不要翻動，易碎，煎至豆腐變黃。

4. 放葱花 蒜爆炒 豆腐出香味 倒入熱湯剛末過豆腐及可。

5. 大火，放入焯好的白菜！開鍋了就小火。湯白了，少了就出鍋。