![自制翡翠白菜卷怎麼做好吃又簡單]( "自制翡翠白菜卷怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豬肉末 ：
200白菜葉 ：
200 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量葱 ：
適量 姜 ：
適量老抽 ：
適量香油 ：
適量雞精 ：
適量 具體步驟
![自制翡翠白菜卷怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自制翡翠白菜卷怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備好食材，只取白菜葉
![自制翡翠白菜卷怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自制翡翠白菜卷怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.肉餡裏面加入葱薑末，油，醬油鹽順時針攪拌均勻
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3.白菜葉過熱水焯一下變軟撈出再過一遍涼水
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4.白菜葉鋪平，放上肉餡卷好
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5.放盤子裏
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6.上鍋蒸20分鐘
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7.整出來的湯汁放鍋里加少許澱粉熬一分鐘
![自制翡翠白菜卷怎麼做好吃又簡單 第9張]( "自制翡翠白菜卷怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.熬出來的汁淋在蒸好的白菜捲上
烹飪技巧
焯白菜葉的時候熱水裏加少許鹽，兩滴香油能保持白菜的顏色
