回鍋豬耳如何做好吃又美味
今天路過樓下的滷菜店，滷菜小哥就非常興奮的給我打招呼，説是今天的豬耳朵非常的好，説是讓我買點回去做菜，我想正好好久都沒有製作我的拿手好菜美味的回鍋豬耳了，今天回去做這麼一道美味一定讓我的老公刮目相看，大家跟我一起來學習吧。
主料
滷豬耳 ：250油 ：適量
輔料
生抽 ：適量青椒 ：適量
蒜 ：適量
紅椒 ：適量
具體步驟
熟的滷豬耳朵250克，切條
青紅椒5個，葱與蒜適量
將青紅椒切小段，葱蒜切末備用
鍋內油熱後下蒜炒香
接着下豬耳翻炒
炒制豬耳微焦，出油即可
倒入切好的青紅椒段炒1分鐘，加少許生抽調味（注意生抽的量很少，因為豬耳是滷過的有鹹味）
撒上熟芝麻與香葱末即可關火出鍋
