美味的腐滷鹽酥雞如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞胸肉 ： 適量
蛋液 ： 適量
太白粉 ： 適量
麪粉 ： 適量
豆腐乳 ： 適量
淡色醬油 ： 適量
冰糖 ： 適量
白胡椒粉 ： 適量
米酒 ： 適量
胡椒鹽 ： 適量

輔料

具體步驟

1. 將雞胸肉去皮洗淨後，分切成小塊狀，與蛋液和A料一起放入大碗中拌勻並醃漬30分鐘至入味。

2. 將麪粉與太白粉一起混合均勻作成沾粉。

3. 將作法1表面均勻沾上作法2沾粉，放入175℃的熱油中以中火炸6分鐘，撈出瀝油後，並趁熱撒上B料即可。