準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
姜 :
一大塊鮮茶樹茹 :
100 土雞 :
半隻 紅棗 :
6粒 輔料
料酒 :
少許葱 :
少許鹽 :
少許 具體步驟
1.鮮茶樹茹洗淨,將粗的撕開,長的切成段。
2.將土雞洗淨,放薑片,料酒稍微炒一下。
3.放三碗水,再放幾粒紅棗。
4.倒入砂鍋熬一個半小時成高湯。
5.倒出雞湯,放入茶樹茹,煮10分。
6.放鹽裝碗撒上葱,一碗鮮甜營養茶樹茹雞湯即可。
烹飪技巧
如不需那麼油膩的可以將,雞湯上的油撇去,最好吃的時候放鹽。不需再加任何的調味料。