幾款湯汁鮮美肉質柔嫩的茶樹菇燉湯！好吃到根本停不下來！，茶樹菇做湯

茶樹菇做湯是一種很美味又很營養的菜餚，而且茶樹菇本身就是一種高蛋白、無污染的食用菌類。它富含人體所需要的很多氨基酸，營養價值遠遠高於其他菌類。所以很多小夥伴都會選擇用它來熬製一款營養美味的菌湯。那麼茶樹菇做湯到底有哪幾種營養好吃的做法呢?下面小編就為大家帶來兩款以茶樹菇熬製熬成的高湯吧!

一、茶樹菇排骨湯

茶樹菇做湯的方法有很多，但是小編呢今天介紹一款茶樹菇排骨湯，湯汁鮮美，肉質柔嫩。想要學起來的小夥伴快點看過來哦。

1.材料：茶樹菇50g、小排骨200g、紅棗十個、薑片三塊。

2.準備階段：將茶樹菇切成小段洗淨備用。小排骨切成小塊備用。將紅棗去核備用。

3.製作方法：將排骨焯水，打掉血沫。沖洗乾淨備用。然後將茶樹菇、紅棗、薑片全部倒入鍋中。加入適量清水。

4.大火煮開後轉中火煲一個小時左右。放少量鹽調味即可，不喜歡湯裏有鹹味的小夥伴可以省略放鹽這一步驟哦。

以上就是這一款茶樹菇排骨湯的簡略做法。喜歡的小夥伴可以學起來哦，下面小編為小夥伴們獻上另一款煲湯的做法!

二、茶樹菇雞湯的做法

茶樹菇燉雞呢最好選用2斤以內的土雞，這樣燉出來的雞肉鮮美，湯也非常好喝。

1.材料：茶樹菇一把、土雞一隻、紅棗十個、枸杞適量。料酒2勺、薑片兩片。

2.製作方法：新鮮的土雞宰殺好了之後呢，去掉雞屁股，剩下的剁成小塊。並沖洗乾淨。去掉表面的雞油，不然熬出來的湯看起來就會很油哦。接下來把泡發的茶樹菇去頭，切成小段。將紅棗去核備用，枸杞清洗乾淨備用即可。

3.將雞肉焯水，加入兩勺料酒。開蓋煮，兩分鐘左右把煮出來的血沫打撈乾淨，撈出清洗備用。

4.將雞肉、茶樹菇、薑片一起加入鍋中。放適量清水。大火燒開後轉中小火燉煮一個小時左右，加入一點料酒去腥味。在出鍋的前十分鐘加入枸杞和紅棗。

5.最後可加入適當的鹽調味，完全不用放雞精。因為這款茶樹菇雞湯已經足夠鮮美了!

以上就是小編為大家帶來的茶樹菇做湯的方法啦，小夥伴們有沒有學到啊?在這樣寒冷的冬天，有這樣的鮮美的煲湯喝是不是很心動呢?喝一口湯吃一口肉，和三兩好友圍坐在一起，簡直是一種享受!本身茶樹菇做湯就是一款很有營養的菜餚了。加入了排骨和土雞一起燉煮的湯營養又是翻了一番呢!藥補不如食補嘛，想要好身體的小夥伴要多喝一點高湯哦!