炒香螺肉如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

炒香螺片香爐的做法非常的簡單，而且這種做法非常的有營養，可以減少香螺中的營養物質過多的丟失，今天所説的就是炒香螺肉味道非常的好，而且會有彈性，有注意人體每天營養需求。非常的受人們的喜歡，看來是值班，而且做好很簡單。

主料

香螺 ：1000g

輔料

生抽 ：適量
葱段 ：適量
薑片 ：適量
白酒 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
韭菜 ：適量
蒜末 ：適量
胡蘿蔔 ：適量

具體步驟

1.香螺用錘子將殼砸碎，將肉取出來，把泥沙清洗乾淨

2.放在電壓力鍋內膽里加葱姜白酒，然後自選保壓8分鐘。

3.韭菜切段胡蘿蔔切絲，煮熟的香螺揀出來放盤子裏備用。

4.切點薑片剁一些蒜末

5.炒鍋燒熱加適量玉米油然後下薑片和蒜末煸炒

6.加入胡蘿蔔絲翻炒

7.胡蘿蔔絲變軟就加入海螺肉

8.加適量鹽

9.最後加入韭菜段關火

10.翻炒均勻就行了，出鍋裝盤開吃。

烹飪技巧

韭菜一定最後放了扒拉扒拉就出鍋。