常吃不膩的肉片杏鮑菇如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

杏鮑菇 ：250
豬肉 ：100

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量
葱姜 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.杏鮑菇洗乾淨切成片。

2.豬肉洗乾淨切成片。

3.炒鍋放油加熱，杏鮑菇過油後盛出。

4.炒鍋放油加熱，葱薑末熗鍋。

5.進鍋翻炒。

6.加醬油翻炒。

7.杏鮑菇進鍋翻炒，加鹽翻炒。

8.加味精翻炒。

9.翻炒均勻出鍋裝盤。

烹飪技巧

豬肉片可以提前用澱粉抓一抓，口感更嫩。