準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘涼拌牛肚絲烹飪方法簡單,是一道十分爽口的涼拌菜,很受喜歡吃牛肚這種食材的人們的喜愛,不但好吃而且還很有營養,拿來當下酒或者下飯都很不錯,有健脾胃、補氣血、消渴、消積食等功效,經常食用還能夠提高身體的免疫力。
主料
牛肚 :
200g 輔料
白芝麻 :
少量 胡蘿蔔 :
20g 青椒 :
50ml檸檬沙拉汁 :
25ml黑芝麻 :
少量香油 :
10ml鹽 :
少量 香菜 :
10g 大蒜 :
15g 具體步驟
1.熟牛肚、青椒和胡蘿蔔切絲,大蒜壓成泥狀
2.將食材放一起,放入黑、白芝麻
3.放入香油和檸檬汁
4.放入鹽
5.拌勻即可
6.下酒菜喲
烹飪技巧
牛肚要切薄一些易於入味