可口台灣皮蛋豆腐如何做好吃又美味
準備時間:3分鐘 烹飪時間:10分鐘
皮蛋 :1個
油酥肉鬆 :1勺
都説娶媳婦要娶會做台灣皮蛋豆腐。皮蛋豆腐是台灣名小吃,幾乎台灣人都會。其操作簡單,而且味道美味。皮蛋與豆腐的結合,有美容養顏的功效。再加上肉鬆,增加了口感和美感,讓人看到就想吃,吃了一口後還想吃。想試試嗎?快行動起來,俘虜家人的胃吧。
主料
內酯豆腐 :1盒皮蛋 :1個
輔料
金蘭醬油膏 :1勺油酥肉鬆 :1勺
具體步驟
1.內酯豆腐要放冰箱,冰鎮後口感更佳
2.倒出半盒在碗裏,放置時間過長要泌出多餘的水(一人份用半盒豆腐剛好)
3.皮蛋切片放在豆腐上(建議用松花黑皮蛋比較香)
4.淋上醬油膏(鹹淡隨意)
5.撒上肉鬆,大功告成(要用油酥肉鬆才酥香)
1、醬油膏不要澆在肉鬆上,肉鬆會把它全都吸收,影響口感。