![口感好的皮蛋豆腐怎麼做好吃又簡單]( "口感好的皮蛋豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
皮蛋 ：
1個內酯豆腐 ：
1盒 輔料
香油 ：
2ml小米椒 ：
2個 醬油 ：
5ml蘋果醋 ：
3ml葱花 ：
5 黃瓜 ：
100 具體步驟
![口感好的皮蛋豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張]( "口感好的皮蛋豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.內酯豆腐一盒，黃瓜一根，小米椒兩根，皮蛋一個
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2.黃瓜洗淨，用陶瓷刀刮長條
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3.內酯豆腐用模具刻出圓形
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4.圓形的豆腐放入盤中，豆腐的四周包圍黃瓜條
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5.皮蛋切四瓣
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6.準備小米椒和葱碎
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7.加醬油，蘋果醋，香油調成醬汁
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8.倒入擺好的皮蛋豆腐上
![口感好的皮蛋豆腐怎麼做好吃又簡單 第10張]( "口感好的皮蛋豆腐怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.可以上桌了
烹飪技巧
醬汁中有鹹味，無需加鹽了。處理黃瓜最好使用陶瓷刀，刮下的瓜條比較厚且均勻，使用玉子豆腐更好，就不用模具做型了
