![傳統光酥餅怎麼做好吃又簡單]( "傳統光酥餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
40分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
高粉 ：
100低粉 ：
50 輔料
綿白糖 ：
70小蘇打 ：
2泡打粉 ：
3蛋液 ：
20油 ：
20 具體步驟
高筋麪粉和低筋麪粉倒入盆中
加入泡打粉
加入小蘇打，並拌勻
取一枚雞蛋，磕入碗中
將蛋液攪拌均勻
把蛋液倒入混合好的麪粉中
加入70克白糖
攪拌成絮狀
加入20克油
攪拌成麪糊狀，蓋上保鮮膜靜置半小時。
手上沾些乾麪粉將殤好的麪糊揪成小團，並團成小圓餅，放在烤盤中，撒上一層乾麪粉。
入烤箱預熱後，160度烘烤15分鐘即可。
