美味湛江海鹹魚煲如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

鹹魚是由海魚醃製風乾而成的，風乾的鹹魚把大海的鹹味鎖在了魚肉裏面，但是風乾的鹹魚連裏面含有大量的亞硝酸鹽，對人的身體有害處，今天小編介紹大家一款有關鹹魚的最佳吃法，湛江海鹹魚煲，用五花肉和鹹魚煲湯，這樣可以把鹹魚的鮮味全都煲出來，很健康的吃法。

主料

五花肉 ：150
鹹魚 ：500

輔料

大蒜葉 ：3根
花生油 ：1勺

具體步驟

1.喝海水長大給海風吹乾的大咸魚

2.鹹魚洗乾淨斬塊

3.鹹魚放入瓦鍋，五花肉切塊放在鹹魚上面，注入沒過材料的清水

4.中火煮開再中小火煮10分鐘，放入大蒜葉煮1分鐘即可關火。

5.魚肉結實韌性有嚼勁，口感美美噠，消滅個精光。