獨特的燉豆角如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豆角 ：一斤
肉 ：少許

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.豆角洗淨裝盤

2.葱切段，薑切片，肉切片（喜歡香一些的可以切塊）川椒絲洗淨備用

3.鍋中放入豬油和食用油，加熱放入葱姜肉爆鍋，倒入醬油，把豆角倒入翻炒。放入少許小蘇打。

4.翻炒至豆角都變成翠綠色，添水剛沒過豆角即可。蓋蓋大火靠幹。

5.放入鹽和味精，關火裝盤

烹飪技巧

燉的時候少放些面鹼，會燉的爛