獨特的豆腐如何做好吃又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豆腐 ：2塊

輔料

鹽 ：適量
醬油 ：適量
葱 ：2根
蒸魚豉油 ：2勺
胡椒粉 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1.豆腐切小塊兒，放在鹽水裏面泡十五分鐘。

2.葱切段，備用。

3.豆腐從鹽水中拿出來，沾上一層澱粉。也可以沾上一層蛋液。

4.鍋裏多放一點油煎豆腐，兩面金黃，用筷子撥散，防止粘在一起。

5.煎好放盤子裏面。（也可以就這樣直接撒上孜然辣椒粉，就這樣吃也可以也很好吃）

6.鍋裏留點油用小火，炒香香葱段，倒豆腐塊，放生抽，放蒸魚豉油。胡椒粉，翻炒均勻。然後再倒一點水澱粉勾芡出鍋。

7.美味開始吃了?

烹飪技巧

豆腐切小塊兒，放在鹽水中泡十五分鐘可以去味兒，不易爛