家常臘腸炒勝瓜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

勝瓜，長的很像苦瓜，但味道比苦瓜好上很多倍，與四川的臘腸的結合，簡直就是美味，棒棒的。臘腸炒勝瓜做法很簡單，但是主要是口味的搭配，這樣的口味很不錯，也不需要什麼特殊的調料，這要基礎的佐料就可以了。快塊跟着我做出最簡單的美味吧。一定會出乎你的意料。

主料

臘腸 ：1條
勝瓜 ：1條

輔料

蒜 ：2瓣
蠔油 ：1勺
油 ：1勺
鹽 ：1勺

具體步驟

1.準備好勝瓜

2.去皮切滾刀塊

3.下鍋炒熟

4.然後下臘腸和蒜末爆香

5.把炒好的勝瓜放入鍋裏

6.下少許鹽翻炒

7.然後放入蠔油翻炒

8.已經做好的臘腸炒勝瓜

烹飪技巧

1、先炒熟勝瓜，不要炒的過手。2、炒勝瓜的時候不要放入鹽，一放鹽就會出水了。3、臘腸爆出油炒的瓜，能吸入臘腸的香味。