家常臘腸炒胡蘿蔔如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

臘腸 ：150
胡蘿蔔 ：200

輔料

鹽 ：2
生抽 ：1ml
花生油 ：2ml

具體步驟

1.準備食材：臘腸、胡蘿蔔；

2.胡蘿蔔洗淨去皮，切薄片，臘腸切薄片；

3.熱鍋，倒入一點點油，加入切好的臘腸，小火煎熟即可；

4.煎鍋臘腸的油鍋，不需要放油，爆炒胡蘿蔔片；

5.胡蘿蔔片八成熟加入煎好的臘腸、生抽；

6.放鹽、炒均，即可。

烹飪技巧

1.煎臘腸倒掉時候一定要小火；2.瘦臘腸，需要多放一點點油，不要煎太乾；3.炒胡蘿蔔要大火翻炒。