黑米糯米蛋如何做好吃又美味
黑米糯米蛋是道營養價值極高的小吃，深得大眾的喜愛。多種食材的結合，色香味融於一體。且這些食材都是我們平日裏非常常見的東西，隨手可得，價格便宜，但卻非常的營養和健康。黑米是五穀雜糧，多吃 雜糧更健康。這道菜特別適合正在長身體的青少年食用。想要減肥吃健康食品的女孩子，這道菜也是非常適合她們的。
主料
黑米 ：50糯米 ：100
鹹鴨蛋 ：50
香菇 ：20
瘦肉 ：80
香腸 ：50
輔料
耗油 ：10料酒 ：20
具體步驟
香菇幹泡發，豬肉切丁，泡好的糯米和黑米去水混合
鹹鴨蛋洗淨，用刀背輕敲蛋尖的那頭，弄一個小口，這一步很重要，口直徑不可太大，防止蛋黃一起倒出來
倒出蛋清
剛切的肉丁等加入糯米內
加蠔油，料酒，少許白糖提鮮
拌勻
用勺子舀米進去，不可裝的過滿，糯米煮熟過程中會脹起來
上蒸鍋大火蒸30到50分鐘，主要看黑米熟透沒有
香噴噴的黑米蛋出爐啦
