番茄蝦肉醬意麪如何做好吃又美味
番茄蝦肉醬意麪，在這個煮意麪的時候是有講究的，這個水裏加入適量鹽不僅可以讓意麪更緊實，而且能夠使口感更好一些。蝦肉所含的蛋白質是較高的，而且其肉質鬆軟，老人和小孩都比較容易消化，意麪配上蝦肉不僅讓這碗意麪上升了一個層面，而且營養也更加均衡。
主料
意大利麪 ：350西紅柿 ：1個
洋葱 ：200
豬肉（瘦） ：250
輔料
橄欖油 ：1湯匙食用鹽 ：適量
白糖 ：適量
黑胡椒粉 ：適量
生抽 ：適量
水 ：適量
番茄醬 ：適量
具體步驟
準備好所用食材
把豬肉絞碎，加入適量油、鹽、胡椒粉攪勻備用
番茄用刀在表面劃十字
水燒開把番茄下鍋稍微煮一下
煮好的番茄去皮切碎，洋葱切碎
因為意麪煮的時間需要7分鐘左右，所以先把水燒開，加入少許鹽，把意麪下鍋
煮麪的時間另外起鍋，放少許橄欖油，把蝦下鍋煸炒
蝦炒至變色後加入洋葱炒香
加入番茄翻炒
調入適量番茄醬、鹽、白糖炒勻
加入適量高湯，把鍋中的醬汁熬至濃稠，可以依口味撒入少許的黑胡椒
最後把煮好的意麪加入少許橄欖油拌一下，和番茄肉醬拌勻即可
