爽爽的炸無骨雞翅如何做好吃又美味
炸無骨雞翅完全剔除了雞骨頭，口感會更好，食用的時候不需要濾出骨頭了嘛，省了很多事，方便了也讓口感更佳舒適了。總之就是好吃，棒棒噠。自己在家也能做出雞排店的味道，而且更放心更安全呢，口味可以根據自己喜好製作調料，很簡單，想吃什麼口味就做什麼口味，真是爽翻了。
主料
雞翅 ：8只雞蛋 ：1個
麪粉 ：5匙
麪包糠 ：8匙
輔料
醬油 ：1勺鹽 ：1
黑胡椒粉 ：半勺
料酒 ：半勺
油 ：適量
具體步驟
1.雞翅洗淨後剔出骨頭和筋膜不要
2.加入各種調料抓勻，醃製4小時或以上。
3.醃製好以後準備麪粉，雞蛋液和麪包糠。
4.將醃好的雞肉放在麪粉中裹一圈沾上面粉
5.將裹好麪粉的雞肉放在蛋液中沾一圈蛋液。
6.再裹上一圈麪包糠
7.將裹好麪包糠的雞翅肉放在無水的盤子中備用。
8.鍋中倒入適量油，油熱放入裹好的雞翅肉中小火炸，炸至雞肉定型後翻一翻。
9.兩面都炸至金黃以後撈出即可。
10.吸油後襬盤就可以了。
無
