香脆的炸無骨雞翅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

炸無骨雞翅是一道很美味的小吃，吃起來才香脆酥軟，有着雞肉的酥香和着佐料的鮮香味，特別美味，雞翅含有大量的營養物質，有豐富的蛋白質還有就是能提高抵抗力，但是一般感冒的人就不容易經常食用，因為雞肉的熱氣比較大，當然雞翅應該也是一樣的。

主料

雞翅 ：8只
雞蛋 ：1
麪粉 ：5匙
麪包糠 ：8匙

輔料

黑胡椒粉 ：半勺
醬油 ：1勺
鹽 ：1
料酒 ：半勺
油 ：適量

具體步驟

雞翅洗淨後剔出骨頭和筋膜不要

加入各種調料抓勻，醃製4小時或以上。

醃製好以後準備麪粉，雞蛋液和麪包糠。

將醃好的雞肉放在麪粉中裹一圈沾上面粉

將裹好麪粉的雞肉放在蛋液中沾一圈蛋液。

再裹上一圈麪包糠將裹好麪包糠的雞翅肉放在無水的盤子中備用。

鍋中倒入適量油，油熱放入裹好的雞翅肉中小火炸，炸至雞肉定型後翻一翻。

兩面都炸至金黃以後撈出即可。吸油後襬盤就可以了。