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美味的香煎迷你牛肉餅如何做好吃又美味

美味的香煎迷你牛肉餅怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

這次端午節家庭聚會要在小姑家,而小姑的拿手菜之一就是香煎迷你牛肉餅,想想它的味道口水都要流出來啦,呵呵!小朋友們都非常喜歡這道美食,即可把它當成主食也可把它當成午後茶點,香香的,口感外脆裏嫩,趁這次過節好好給小姑學習學習。

主料

洋葱 :20
牛裏脊 :60
胡蘿蔔 :15

輔料

生抽 :適量
鹽 :適量
澱粉 :5
油 :適量

具體步驟

美味的香煎迷你牛肉餅怎麼做好吃又簡單 第2張

1.原料圖

美味的香煎迷你牛肉餅怎麼做好吃又簡單 第3張

2.牛肉切成小塊剁碎成,洋葱和胡蘿蔔去表皮後分別剁細碎,三種食材混合拌勻;

美味的香煎迷你牛肉餅怎麼做好吃又簡單 第4張

3.肉末中加澱粉,

美味的香煎迷你牛肉餅怎麼做好吃又簡單 第5張

4.再加少許油和生抽及鹽拌勻,

美味的香煎迷你牛肉餅怎麼做好吃又簡單 第6張

5.放置30分鐘入味,

美味的香煎迷你牛肉餅怎麼做好吃又簡單 第7張

6.將牛肉泥捏成直徑2釐米,厚1釐米的小餅,

美味的香煎迷你牛肉餅怎麼做好吃又簡單 第8張

7.用平底鍋加少許油,將牛肉餅小火煎,

美味的香煎迷你牛肉餅怎麼做好吃又簡單 第9張

8.煎到兩面金黃即可。

烹飪技巧

1,肉餅不要做得太大太厚,否則不容易煎熟;2,洋葱牛肉餅性温,冬天進食可以補血暖胃。但熱性體質的孩子要少吃。