準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 :
3個 西紅柿 :
300 輔料
鹽 :
適量 韭菜 :
適量油 :
適量麻辣鮮 :
適量葱 :
適量 具體步驟
1.炒鍋倒油爆香葱花。
2.放入切好的西紅柿片翻炒一下。
3.加適量鹽和麻辣鮮炒勻。
4.在加適量水燒開。
5.倒入攪勻的雞蛋液燒開。
6.在放適量雞精和韭菜段關火。
7.另起鍋燒開水,放入麪條煮熟。
8.將煮熟的麪條撈入碗中,澆適量西紅柿雞蛋湯即可開吃。
烹飪技巧
夏季天氣炎熱將煮熟的麪條放涼水裏冰一下,再澆上菜更加好吃。