準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘這款金沙豆花呢,從外邊上看到呢,就好像是雞蛋粥哦,你看啊,黃黃的,白白的哦,但是別被我誤導了哦,這不是雞蛋粥哈,這是比雞蛋粥更好的吃的,更爽口的金沙豆花哦,還記得我們小時候吃的豆腐花嗎,這款金沙豆花的口感和那個可是差不多的爽口的哦。
主料
豆花 :
5兩鹹鴨
蛋黃 :
6個 蝦仁 :
2兩 輔料
薑末 :
少許葱花 :
少許鹽 :
適量 味精 :
適量胡椒麪 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
準備好材料,蝦仁切丁,蛋黃壓碎,葱切花,姜切末。
薑末下鍋炒香。
加蛋黃小火炒出香味。
放蝦仁入鍋翻炒。
最後放豆花入鍋燴熟,加鹽,味精,胡椒麪,雞精調味,撒葱花起鍋。