如何做好吃又美味，家常番茄濃湯燴裏脊
相信一定有不少朋友都很喜歡酸口的食物，而番茄的鮮甜中又帶有酸爽滋味，除了炒雞蛋做番茄蛋湯以外，今天就來看一看還有什麼做法能把番茄的酸爽美味充分的體現出來。沒錯，這就是我們的番茄濃湯燴裏脊 ，腦洞大開之餘又能讓人大飽口福哦。
主料
番茄 ：60裏脊肉 ：100
輔料
葱花 ：5鹽 ：2
具體步驟
準備食材。
西紅柿頂部劃十字。
水開後入水燙皮。
洋葱切成小丁，葱姜切成沫。
鍋內坐油爆香葱姜。
倒入洋葱炒至變成透明色。
炒成透明色後加入西紅柿繼續大火炒至湯汁出來。
倒入開水，想湯多些可以多倒些開水。這時加些糖和少量的鹽，糖的量可以稍大些用來中和西紅柿的酸味
大火燒開後加入番茄醬，不是沙司。
再倒入蠔油。
倒入黑胡椒。
最後加入生抽。
湯汁大開時，將事先醃製好的肉片依次放進去。
肉片燙幾分鐘就行了，時間久了會老的，這時看湯的濃度可以加些水澱粉調整。出鍋前灑上葱花即可。
