美味的蒜頭炒肉如何做好吃又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

蒜頭炒肉主要取材於蒜頭、瘦肉這兩種食材，吃起來讓人口齒留香，難以忘懷。現如今，隨着人們健康意識的提高，葷素搭配便成了人們最喜聞樂見的一種美食吃法，這樣做出來的菜不僅在味道上使每種食材的口味更上了一個層次，而且在營養方面也能更好的被人體吸收哦。

主料

蒜薹、肉絲 ：適量

輔料

油、鹽、生抽、雞精、香油、薑絲 ：適量

具體步驟

1. 蒜薹（焯水），肉絲，薑絲切成3釐米左右備用

2. 鍋裏熱油放肉絲，炒至稍微變色，放薑絲爆香

3. 把蒜薹倒進鍋裏，在鍋邊烹入適量的生抽，攪拌均勻

4. 炒出蒜薹的香味放鹽，雞精，香油調味即可出鍋