![美味香辣鮁魚段怎麼做好吃又簡單]( "美味香辣鮁魚段怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
鮁魚 ：
適量葱薑蒜 ：
各少許 輔料
老乾媽豆豉辣椒醬 ：
適量鹽 ：
適量 醬油 ：
少許料酒 ：
少許花椒大料 ：
少許白糖 ：
少許 具體步驟
1. 鮁魚去除內臟，洗淨後用廚房用紙擦乾水分後切段
2. 葱薑蒜改刀準備好，再少加點兒花椒大料，
3. 炒鍋加熱後加入適量的食用油後加入老乾媽豆豉辣椒醬和白糖翻炒出香味兒後加入葱薑蒜，花椒大料爆香
4. 加入鮁魚段翻炒片刻
5. 加入適量的水大火燒開後，加入少許鹽，料酒小火燜10——15分鐘即可，最後大火收汁
6. 上菜嘍
