Wings（紐約雞翅）如何做好吃又美味，Buffalo
主料
雞翅根 ：8個輔料
Buffalo Wings醬汁 ：4勺鹽 ：2勺
料酒 ：適量
具體步驟
1. 初始步驟都非常簡單並符合國際慣例：將解凍後的雞翅根洗淨後，用鹽和料酒拌勻擱置一段時間（一小時以上）去除腥味兒並醃製入鹹味兒。之後把空出的圬血水倒掉，塗抹BuffaloWings醬汁繼續醃製，如圖覆蓋保鮮膜（我一般都放進冰箱醃一晚上）
2. 這裏就是我不使用烤盤的祕密（因為烤盤好像忘記塞哪裏找不到了。。）直接把錫箔紙鋪在烤架上，四邊都包裹在金屬架上，即成。
3. 將醃好的雞翅均勻碼放在錫箔紙上，我也沒有竹籤，中途翻面直接戴手套拿出來用筷子翻面了哈
4. 我把烤箱預熱5分鐘後放入之前碼放好雞翅的烤架，烤制15分鐘後翻面，我喜歡味道濃郁一些，就在翻面後繼續把剩下的醬汁塗抹在待烤的這一面，繼續烤15分鐘。
5. 烤好啦！我特意裝進飯盒裏，帶去公司給小夥伴們分享，她們都很喜歡吃，並且灰常讚美我的説～
我的烤箱只有時間旋鈕，沒有温度選擇，我也沒用烤盤，事實證明我沒用烤盤也是可以成功的！
