準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
60分鐘今天給大家帶來一道美味的炒菜——清香板栗炒子雞。板栗和子雞這兩種食材都是非常養身滋補的菜品,這道板栗炒子雞將而這兩者混合在一鍋裏翻炒,既能增加菜品的美味,使得雞肉充板栗的清新,又能增加菜品的營養,真的可以説是一舉二得。
主料
板栗 :
一斤子雞 :
一隻 輔料
鹽 :
適量糖 :
適量料酒 :
適量生薑 :
適量蒜 :
適量 具體步驟
.板栗切開小口子,
.撥開後用開水浸泡拾分鐘,就行撕去皮
這是撕去皮的板栗,
子雞用菜子油炒雞,放料酒,
炒熟後放板栗,鹽,糖,老抽,加適量水燒開改小火燜燒,
經過半小時的燜燒,放味精翻炒收幹汁,就可出鍋裝盤。