高顏值胡蘿蔔魚頭湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

高顏值胡蘿蔔魚頭湯營養非常的豐富，醇厚鮮美的魚頭湯配上紅色的胡蘿蔔的點綴簡直完美，就如同白蓮花中的紅色花蕊，讓我們迫不及待來一碗，營養豐富的魚頭加上胡蘿蔔既健康又美味。濃郁的胡蘿蔔魚頭湯簡直融化了你的心，保證過目不忘，吃了以後，保證持久留香。

主料

魚頭 ：一個
胡蘿蔔 ：500

輔料

鹽 ：5
味精 ：3
料酒 ：10
白醋 ：5

具體步驟

新鮮魚頭一個，清洗乾淨後對半切開。

切開的魚頭抹上食鹽、味精、料酒，醃製10分鐘左右。

胡蘿蔔一小個，去皮洗乾淨切成絲備用。

鍋中放少許油燒熱，中小火放入醃製好的魚頭。

一面煎好，慢慢翻動反過來煎另一面。

魚兩面差不多煎熟時加入一大碗清水，放入一小調羹的白醋。

將魚頭湯煮開。

煮開一分鐘左右放入切好的胡蘿蔔絲。

稍滾後，加入適量的食鹽調味即可出鍋。