準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘在我以前的認知裏,認為牛奶和雞蛋的搭配僅限於温牛奶和煮雞蛋,但是一次偶然的機會,嘗試了絲滑牛奶雞蛋粥,很好喝,所以今天和你們一起分享這道菜。這道菜的操作極其簡單,每天早起十分鐘,回報給你的就是一碗香噴噴又營養豐富的早餐粥。
主料
大米 :
30 小米 :
30 雞蛋 :
1個 枸杞 :
適量 輔料
牛奶 :
100ml水 :
適量糖 :
適量 具體步驟
1.小米、大米各一半、枸杞少許,牛奶100ml、雞蛋一個;
2.把小米、大米、枸杞洗淨,倒高壓鍋中煮熟後消氣;
3.打入蛋液,攪拌成雞蛋花,加放少許白糖攪拌均;
4.等待粥的温度降到50度左右,倒下牛奶攪均即可。