滑溜透亮的粥水絲瓜浸雞如何做好吃又美味
粥水絲瓜浸雞口味清淡，水乳交融的稀粥狀態的米與味道醇厚的雞汁，以及絲瓜的混合，將其各自的味道發揮到極致。米香、雞肉香、絲瓜香的混合渾然一體，讓人慾罷不能。粥水絲瓜浸雞口味清淡，比較粘稠，十分適宜老人與小孩，且能夠美容，對女性的身體也有極大的好處。
主料
絲瓜 ：1條魚片 ：適量
粥水 ：2勺
雞汁 ：1匙
輔料
鹽 ：適量草菇 ：適量
枸杞 ：適量
具體步驟
魚片以鹽、糖、胡椒粉和花生油拌勻備用，絲瓜去皮切滾刀塊
鍋中下鹽、油作底味，把絲瓜灼熟，撈起待用
熱油，爆香薑片、草菇，下絲瓜略翻炒幾下後，倒入粥水2勺、烹入雞汁1匙、鹽1匙調味
絲瓜撈起，置於盤底
粥水加入枸杞，沸騰之時下魚片，立馬關火，浸約15秒
撈起連同粥水倒在絲瓜上便可
