![可口茄子回鍋肉怎麼做好吃又簡單]( "可口茄子回鍋肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
25分鐘茄子回鍋肉，這是一道葷素搭配，好吃而又營養的菜，不僅適合搭配米飯來食用，也適合搭配麪條、粥和各種主食來食用，都是十分不錯的選擇，既適合自己一個人平時隨便吃一吃，更適合家庭聚會的時候大展身手，下面來介紹一下具體的製作方法。
主料
豬五花 ：
100 茄子 ：
200 輔料
鹽 ：
適量料酒 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
肉洗淨後，加葱10克，姜10克，煮至熟。取出切成片狀待用。
鍋中放油，油熱後，倒入洗淨的茄子。
茄子一直慢慢煸至軟出鍋
加調料繼續燜5分鐘
攪拌均勻出鍋食用
