準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
20分鐘説起回鍋肉我覺得應該是每個人都非常喜歡吃的一道菜吧!因為回鍋肉肉真的是一道非常家常的菜。土豆不僅好吃而且非常便宜,對於愛美的女生來説可以多吃哦配。美味的可口的回鍋肉土豆片,顏值也提升了。遠遠的就能感受到香氣,大家不妨試一試吧。
主料
土豆 :
適量 五花肉 :
適量 輔料
醬 :
適量料酒 :
適量姜蒜 :
適量 具體步驟
將乾土豆片放入温水中泡十分左右。將肉片煮熟備用。
待鍋燒熱倒入少許植物油,將切好的肉片倒入鍋中翻炒幾下加入豆瓣醬,翻炒幾下,放入辣椒、花椒、姜用小火煸出香味後。
將泡好的土豆片撈出倒入鍋中,放入適量鹽,稍炒幾下,放入葱、蒜、味精即可。