美味的橄欖油香葱鹹餅乾如何做好吃又美味
橄欖油香葱鹹餅乾，這款餅乾可是很多人的心頭好哦，人們對它的喜愛不光是因為它本身美味又可口，還因為這款餅乾既可以做為一款營養的早餐搭配，也可以作為孩子們可口的小點心，同時可以作為一款休閒的下午茶，怎麼樣，受到誘惑了麼，那就趕緊看看是如何做的吧。
主料
富強粉 ：適量輔料
乾酵母 ：適量橄欖油 ：適量
麥芽糖 ：適量
水 ：適量
新鮮香葱 ：適量
玉米澱粉 ：適量
鹽 ：適量
黃油 ：適量
具體步驟
先製作水油皮：將富強粉，橄欖油，麥芽糖，酵母，水放入麪包機桶內啟動揉麪程序。
麪糰揉光滑後啟動發酵程序
發酵至兩倍大取出並充分排氣。這個過程大概需要90分鐘
接着製作香葱油酥皮：將玉米澱粉，隔水融化了的黃油，鹽，香葱碎混合揉成團。
用水油皮包裹香葱油酥皮
滾圓後蓋上保鮮膜，靜置鬆弛15分鐘。
將混合麪糰多次擀壓並對摺3次擀成2毫米厚的面片
用披薩刀給面片刺上小孔分成小方塊。
將餅乾坯移入烤盤表面噴灑少許清水後放入烤箱，
用發酵程序發酵至1.5~2倍厚，取出。
然後180度上下火預熱烤箱後放入中層，烘烤13分鐘左右至表面微微金黃即可取出。
