炒茄絲如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 3.06W 大中小設置文字大小 準備時間:6分鐘 烹飪時間:10分鐘主料圓茄子 :一個 輔料鹽 :半勺生抽 :適量 大蒜 :四五瓣葱花 :適量 花椒 :一把 具體步驟1. 茄子洗淨切絲,儘量細一些。需要口感好些的果果可以先去茄皮,蒜切末。2. 鍋內入油,八成熱放入花椒,炸出香味,撈出,放入蒜和葱,翻炒入茄絲,不加水噢3. 翻炒,變軟後改中小火,加鹽,生抽,翻炒下,關火,蓋蓋子,悶一會。4. 出鍋烹飪技巧最主要的是花椒,也可以加一個尖椒切碎一起炒,味道也不錯。 TAG標籤:好吃 炒茄絲 #