家常茄子肉絲炒餅如何做好吃又美味
茄子肉絲炒餅—思念媽，這是一道很普通的家常菜，但同時也很美味，相信大家在家裏的飯桌上常常能看到它的身影，吃起來，這個茄子非常入味，混合着肉絲，冰條，大葱一口下去，口感獨特，順滑而又嚼勁，特別下飯，看到這裏，是不是又想吃了，趕快學起來吧。
主料
餅條 ：500大葱 ：50
番茄 ：150
肉絲 ：400
茄子 ：300
輔料
醬油 ：適量雞精 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
1.買了不到一斤五花肉，切成片備用
2.買了兩大茄子，不過沒用完，茄子切成細絲
3.準備一顆大葱，切絲
4.因為做餅條多放點菜比較好吃
5.準備兩個番茄，用一個就好的
6.鍋內倒入油，先炒一下肉絲，多到點醬油，鹽，雞精，放上大葱，最後倒入茄子翻炒
7.今天買了好多的餅條哦
8.鍋內倒入水，燒開後放入餅條，不要翻動，蓋上鍋蓋，中小火幾分鐘就OK了
9.哦了，成品來了，來上一拌蒜瓣，相當香呢
做炒餅的時候可是適當的多放點鹽，因為麪食比較吃鹽多放點醬油，這樣做出來的顏色菜夠漂亮當鍋內放入餅條後，不要急於飯店，平鋪到菜的上面，蓋上鍋蓋，幾分鐘後開鍋在翻動適當的搭配點蒜瓣，既能殺毒殺菌，味道又很好
