#DIY#奶香雪花糕如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

椰漿 ：400
牛奶 ：210
淡奶油 ：190
魚膠粉 ：36
細砂糖 ：35

輔料

具體步驟

1. 把魚膠粉加約60g水，把魚膠粉泡開

2. 把牛奶、淡奶油、椰漿、細砂糖混合，隔水加熱攪拌均勻。

3. 把泡開的魚膠粉加入到攪拌均勻的液體裏，讓魚膠粉充分融入到液體裏。

4. 把攪拌好的液體過篩入模，把顆粒過濾掉。

5. 放冰箱一晚，充分凝固。

6. 把椰蓉倒進盤裏，把凝固好的雪花糕切塊，放到盤裏沾上椰絲就可以啦！完成~

7. 當然也可以用模具壓出自己喜歡的形狀，估計用來哄小孩很有用吧~嘿嘿~

烹飪技巧

步驟很簡單，所以也沒拍步驟圖。就是要有耐心等一晚上凝固哦~消耗奶油的一個好辦法，哈哈~還不用打發奶油·夏天吃很不錯哦~濃濃的椰香味~可以糖少加一些，吃的時候再撒糖粉或者沾蜜和水果一起吃哦！！嘿嘿~