奶香葡萄乾蛋糕如何做好吃又美味，DIY
主料
淡奶油 ：75毫升低筋麪粉 ：150
葡萄 ：30
雞蛋 ： 5個
黃油 ：60
牛奶 ：85
輔料
泡打粉 ： 2克香草精 ：幾滴
綿白糖 ：70
具體步驟
1準備好材料
2蛋清蛋黃分兩個盆裝，黃油隔水融化
3蛋黃打勻
4加入70克糖繼續打勻
5加入淡奶油繼續打勻
6加入融化的黃油，繼續打勻
7篩入低筋麪粉和泡打粉，調勻
8因為調好以後糊糊比較幹，分次加入牛奶調勻，直到攪拌器提起糊糊能自然流下
9加入幾滴香草精攪勻
10加入葡萄乾攪拌
11蛋清用電動打蛋器打發，打到提起打蛋頭提起有尖角就可以了
12打發好的蛋清倒入麪粉糊裏
13用刮刀上下攪拌，充分攪勻
14活底模用錫紙包好，把上面攪拌好的蛋糕糊倒入模子裏，烤箱180度預熱，在烤盤裏加入一些水，上下火烤25分鐘左右
15出爐～
