DIY草莓酸奶慕斯蛋糕如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 蛋糕切成三片，用兩片,將要用的那兩片蛋糕切小一圈備用

2. 明膠用冰水2大勺泡脹，再隔水融化放涼備用

3. 將淡奶油打至6分發，加入酸奶拌均，再加入放涼的明膠液拌均，慕斯餡便做好了

4. 將一片蛋糕片放入模具底部，倒入一部分慕斯餡，再圍着放一圈切成兩半的草莓，再放一片蛋糕，再倒入剩餘的慕斯餡，放入冰箱冷藏4個小時

5. 將QQ糖加適量的水隔水融化待用，草莓切片，擺在冷藏好的慕斯蛋糕上，待QQ糖液放涼後倒入蛋糕體上，放入冰箱冷藏至凝固即可