涼拌皮蛋雞肝如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 3.16W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 皮蛋 :3個 雞肝 :3個蒜末 :1大匙葱末 :2大匙辣椒末 :1/2大匙 醋 :2大匙 醬油 :1大匙糖 :1/2大匙香油 :1大匙 輔料 具體步驟1. )將皮蛋放入水中加熱 ,改中火煮12分鐘後取出,汆燙過的皮蛋較易切片,不會破損,沖涼去殼並切成八等分。2. )雞肝洗淨汆燙去血水,再次洗淨後蒸20分至熟,切成與皮蛋大小略同的塊狀備用。3. )將所有調味料拌勻,再將作法的材料一起放入容器中拌勻,入味即可盛盤食用。 TAG標籤:雞肝 涼拌 好吃 皮蛋 土豆燉雞肝的 #