![開胃的涼拌皮蛋怎麼做好吃又簡單]( "開胃的涼拌皮蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
皮蛋 ：
3個 輔料
生抽 ：
1湯匙香醋 ：
2/1湯匙白芝麻 ：
少許葱 ：
少許蒜 ：
2瓣白糖 ：
2紅甜椒 ：
少許 具體步驟
![開胃的涼拌皮蛋怎麼做好吃又簡單 第2張]( "開胃的涼拌皮蛋怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.材料準備好
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2.皮蛋洗淨，剝去外殼，刀沾點水將其切成小塊
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3.淋上1湯匙生抽、1/2湯匙香醋、並撒上少許白糖
![開胃的涼拌皮蛋怎麼做好吃又簡單 第5張]( "開胃的涼拌皮蛋怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.隨後將葱、紅甜椒、蒜切丁
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5.鍋裏熱油，依次爆香蒜、紅甜椒和葱
![開胃的涼拌皮蛋怎麼做好吃又簡單 第7張]( "開胃的涼拌皮蛋怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.隨後淋在皮蛋上
![開胃的涼拌皮蛋怎麼做好吃又簡單 第8張]( "開胃的涼拌皮蛋怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.撒上少許白芝麻就可以開吃啦
烹飪技巧
因為上火，不太能吃辣，所以用的紅甜椒，能吃辣的朋友的可以用小米椒、剁椒等，更有風味哦
