準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
黃油 :
60 低筋麪粉 :
125熟
黑芝麻 :
兩勺 雞蛋 :
一個 輔料
鹽 :
2白糖 :
40 具體步驟
1. 黃油室温軟化後用電動打蛋器打散;
2. 加入白糖和鹽繼續打發均勻;
3. 分7次左右慢慢加入蛋液,打蛋器不斷攪拌讓其和黃油融合;
4. 加入過篩的麪粉;
5. 加入炒熟的黑芝麻攪拌均勻揉成團;
6. 把麪糰放入保鮮膜裏擀成半釐米左右厚的薄片放入冰箱冷藏30分鐘;
7. 撕掉保鮮膜,用刀切出三角形;
8. 再用邊角料做個樹幹子粘在下面;
9. 烤箱預熱180度,烤盤入中層烤15分鐘就可以了。