醃鹹雞蛋的方法簡單易上手圖解

除了滷雞蛋，我最愛吃的就是鹹蛋，鹹雞蛋的蛋白十分Q彈，咬起來脣齒留香，蛋黃醃製翻砂了，又好吃又下飯。現在夏天到了，天氣太熱，也不愛吃油燜的東西，就愛喝一碗白稀飯，配上一個鹹雞蛋，一餐簡簡單單地就吃飽了。

主料

雞蛋 ：10個
高度白酒 ：半碗
鹽 ：半碗

詳細步驟：

第一步

準備好鹽和白酒

第二步

雞蛋洗淨，碗裏放白酒，倒入雞蛋滾1分鐘

第三步

裹滿鹽

第四步

包上保鮮膜

第五步

在保鮮膜上貼上日期

第六步

煮好